Отстъпка от 10% ще бъде приложена автоматично когато приключвате поръчката.

С нашите абонаменти програми, любимото ви специално кафе ще се доставя автоматично, без да е необходимо да го поръчвате отново и отново. Така ще сте сигурни, че винаги ще имате прясно изпечено специално кафе доставено до вашата врата! Кафетата се пекат всяка неделя и се изпращат към вас в рамките на 24 часа след изпичане!

Получавате отстъпка от 10% и безплатна доставка за цялата страна. Необходимо е само да изберете вашето любимо кафе или кафета, брой опаковки, кафе на зърна или смляно, честота на доставките, продължителност на програмата и оставете ние да се погрижим за всичко останало. Така ще сте сигурни, че винаги ще имате прясно изпечено кафе вкъщи или в офиса.

Когато се абонирате за една от абонаментните ни програма, вие получавате следните предимства и отстъпки:

• Кафетата се пекат в неделя;
• Всяко кафе се пече на малки партиди, пакетира се и се изпраща към вас в рамките на 24 часа след изпичане;
• Любимото ви кафе се доставя автоматично, без да е необходимо да го поръчвате отново и отново;
• Спестявате 10% на всяка поръчка от абонаментната програма, като отстъпката ще бъде приложена автоматично когато приключвате поръчката;
• Безплатна доставка за цялата страна.

Ако искате да поръчате по-големи количества, моля свържете с нас на тел. 087 684 2233.

Проследимост

Произход: Танзания

Регион: Аруша, Арумеру, подветрената страна на планината Мондули;

Производител: Мондул Кофи Естейтс | Mondul Coffee Estates Ltd.

Ферма: Мондул Естейт

• Надморска височина: 1,600 - 1,800 м.н.в.
  
• Площ: 511 хектара, от които само 253.4 хектара са засадени с кафе, предимно със сортовете Blue Mountain, Kent, Bourbon, N39 и KP423.
  
• Почва: богати на минерали вулканични почви;

Станция: East Africa Coffee Burka Coffee Mill

Партида # 054

Сорт Арабика: Bourbon, Blue Mountain, Kent;

Процес на обработка: Натурален метод (без отстраняване на плода), изсушаване на слънце върху маси за сушене в продължение на 14-21 дни, в зависимост от времето. Сухата обработка на партидата (олющване на пергамента, сортиране/класифициране по плътност и големина на кафеените зърна, др.) е извършена в East Africa Coffee Burka Coffee Mill.

Клас/Качество: AB, Specialty | Спешълти

SCA score: 86.50

Степен на изпичане: City

Пекарна: Барабанна пекарна за кафе, с модифицирана въздушна система за по-добър контрол при преминаване от кондуктивен към конвективен топлообмен.

Вкусов профил

Аромат - сладък, с деликатни флорални нотки, костилкови плодове и нотки на ром на фона;

Тяло - плътно, кремообразна текстура;

Вкус - комплексен, доминиращи нотки на синя боровинка, череша, червено грозде и ром, подкрепени от праскова, шоколад, сушени плодове/стафида, портокал, лешник, ванилия и карамел;

Послевкус - продължителен, с нотки на костилкови плодове, карамелена сладост и (спайсд) ром за финал; балансирана и добре структурирана цитрусова киселинност с акцент на портокал..

∗ Вкусовият профил се базира на впечатления от къпинг (SCA protocol) и различни начини на приготвяне/екстракция!

В зависимост от начин на приготвяне, степен на смилане и съотношение кафе към вода, някои нотки може да бъдат по-силно изразени от други, но това е магията на кафето и се чувствайте свободни да експериментирате! :)