Абонаментна Програма | ИНДОНЕЗИЯ Суматра Гайо Хайлендс
Абонаментна Програма | ИНДОНЕЗИЯ Суматра Гайо Хайлендс

Абонаментна Програма | ИНДОНЕЗИЯ Суматра Гайо Хайлендс

Цена при разпродажба82.62 лв (€ 42.24) Редовна цена 91.80 лв (€ 46.94)

Съчетава се добре с
ОПИСАНИЕ

С нашите абонаменти програми, любимото ви специално кафе ще се доставя автоматично, без да е необходимо да го поръчвате отново и отново. Така ще сте сигурни, че винаги ще имате прясно изпечено специално кафе доставено до вашата врата! Кафетата се пекат всяка неделя и се изпращат към вас в рамките на 24 часа след изпичане! Цените са с включена отстъпка от 10% и безплатна доставка за цялата страна. Необходимо е само да изберете вашето любимо кафе или кафета, брой опаковки, кафе на зърна или смляно, честота на доставките, продължителност на програмата и оставете ние да се погрижим за всичко останало. Така ще сте сигурни, че винаги ще имате прясно изпечено кафе вкъщи или в офиса.

Когато се абонирате за една от абонаментните ни програма, вие получавате следните предимства и отстъпки:

  • Кафетата се пекат в неделя;
  • Всяко кафе се пече на малки партиди, пакетира се и се изпраща към вас в рамките на 24 часа след изпичане;
  • Любимото ви кафе се доставя автоматично, без да е необходимо да го поръчвате отново и отново;
  • Спестявате 10% на всяка поръчка от абонаментната програма, като отстъпката е автоматично отразена в цената на всеки един продукт;
  • Безплатна доставка за цялата страна.

Ако искате да поръчате по-големи количества, моля свържете с нас на тел. 087 684 2233.

Проследимост

Произход: Индонезия

Регион: Суматра, провинция Централен Ацех, села Берауанг и Джагонг Джегет;

Производител: Koperasi Gayo Lauser

Партида # 11

Ферма/и: малки фамилни ферми, разположени в и около селата Берауанг и Джагонг Джегет, които са част от фермерската кооперация Гайо Лаусер;

  • Надморска височина: 1,200 – 1,450 м.н.в.
  • Класификация: малки фамилни ферми с площ от 0.5 до 2 хектара и смесено отглеждане на различни земеделски култури;
  • Почва: богата вулканична почва. Срещат се както черни почви, богати на хранителни вещества, така и червени. Във високите части има тенденция почвите да са микс от двата вида.
  • Климат: този регион има много отличителен мусонен и сух сезон, с дневни температури стигащи 30°C, последвани от прохладни вечери.

Сорт Арабиа: Typica, Caturra;

Процес на обработка: Тази партида е обработена чрез традиционния метод Giling Basah, при който ръчно набраните кафеени черешки се смачкват и зърната пергаментно кафе, заедно с остатъчния плод се слагат в чували и се оставят да ферментират през нощта. На следващия ден пергаментното кафе се измива с чиста вода, за да се отстрани остатъчния плод, след което се разстила на циментови площадки и се оставя да изсъхне на слънце за 3-4 дни. Когато пергамента е достатъчно сух, той придобива синьо-зелен цвят и е готов за олющване. След олющване на пергамента, още няколко дни са необходими за по-нататъшно изсушаване, преди кафето да е старателно сортирано на ръка (тройно сортиране и почистване) и опаковано в сували за износ.

Клас/Качество: 1 TP, Specialty

SCA score: 84.75

Степен на изпичане: City+

Пекарна: Барабанна пекарна за кафе, с модифицирана въздушна система за по-добър контрол при преминаване от кондуктивен към конвективен топлообмен.

Вкусов профил

Аромат - тъмен/неподсладен шоколад, билки, кафяви подправки;

Тяло - плътно, сиропено;

Вкус - комплексен, червен портокал, (тъмен/неподсладен) шоколад, черен чай, градински чай и евкалипт, подкрепени от нотки на кедър, ликорис/сладък корен, карамфил, тютюн за лула, фурми, кафява захар и карамел;

Послевкус - продължителен с нотки на шоколад, сладки подправки и черен чай; деликатна, мека цитрусова киселинност.

∗ Вкусовият профил се базира на впечатления от къпинг (SCA protocol) и различни начини на приготвяне/екстракция!

В зависимост от начин на приготвяне, степен на смилане и съотношение кафе към вода, някои нотки може да бъдат по-силно изразени от други, но това е магията на кафето и се чувствайте свободни да експериментирате! :)

Прясно изпечена 100% специална Арабика с гарантиран произход и качество. ⚜️
График за печене

ВАЖНО: Във връзка с предстоящите Коледни и Новогодишни празници 2025/2026, пекарната ни ще бъде затворена от 22.12.2025 до 02.01.2026 год., включително. Моля имайте предвид, че последен ден за печене за 2025 ще бъде неделя, 21.12.2025. Поръчки, получени до 18:00ч на 20.12.2025 (събота) ще бъдат изпечени в неделя и изпратени към вас в понеделник, 22.12.2025. Поръчки, получени след 18:00ч на 20.12.2025, ще бъдат обработени/изпечени на 04.01.2026 (неделя) и изпратени към вас в понеделник, 05.01.2026. Благодарим Ви, че сте наши клиенти и Ви пожелаваме ВЕСЕЛИ ПРАЗНИЦИ - бъдете здрави, щастливи и усмихнати! :)

Когато поръчвате, моля имайте предвид, че ние печем кафе през следните дни от седмицата:

НЕДЕЛЯ – поръчки, получени до 18:00ч в СЪБОТА, ще бъдат изпечени в неделя и изпратени към вас в понеделник. Поръчки, получени след 18:00ч в СЪБОТА, ще бъдат консолидирани с поръчките за вторник;

ВТОРНИК – поръчки, получени до 18:00ч в ПОНЕДЕЛНИК, ще бъдат изпечени във вторник и изпратени към вас в рамките на 24 часа след изпичане. Поръчки, получени след 18:00ч в ПОНЕДЕЛНИК, ще бъдат консолидирани с поръчките за четвъртък;

ЧЕТВЪРТЪК – поръчки, получени до 18:00ч в СРЯДА, ще бъдат изпечени в четвъртък и изпратени към вас в рамките на 24 часа след изпичане. Поръчки, получени след 18:00ч в СРЯДА, ще бъдат консолидирани с поръчките за неделя.

НОВИ КЛИЕНТИ: Ако сте нов клиент и поръчката Ви е получена след приключване на работно време в петък (т.е., след 18:00 ч), наш служител ще се свърже с Вас в понеделник, за да потвърди поръчката. Не бихме искали да Ви притесняваме през почивните дни. Благодарим Ви за разбирането.

v2025-07-31

Доставка

ВАЖНО: Информираме Ви за работното време на СПИДИ по време на коледните и новогодишни празници 2025/2026: 

  • 24.12.2025 г. (сряда) – непълен работен ден (съботно работно време).
  • 25.12.2025 г. (четвъртък) – почивен ден.
  • 26.12.2025 г. (петък) – почивен ден.
  • 27.12.2025 г. (събота) – почивен ден.
  • 28.12.2025 г. (неделя) – почивен ден.
  • 30.12.2025 г. (вторник) – работен ден. 
  • 31.12.2025 г. (сряда) – почивен ден.

  • 01.01.2026 г. (четвъртък) – почивен ден.
  • 02.01.2026 г. (петък) – почивен ден.
  • 03.01.2026 г. (събота) – почивен ден.
  • 04.01.2026 г. (неделя) – почивен ден.

Монтекристо Кофи Къмпани работи само с куриерска фирма СПИДИ. Доставяме както до ваш адрес, така и до офис на СПИДИ.

Цени за доставка (посочените цени за куриерски услуги са с включено ДДС):

  • Всяка поръчка на стойност над 85.00 лв. се доставя безплатно за територията на цялата страна;
  • За всяка поръчка на стойност под 85.00 лв. се заплаща фиксирана цена за доставка, както следва (важи за цялата страна):
  • 7.95 лв. за доставка до АДРЕС (понеделник – петък);
  • 5.95 лв. за доставка до ОФИС на СПИДИ, или
  • 4.95 лв. за доставка до АВТОМАТ на СПИДИ;
  • Ако предпочитате друг начин на доставка, моля свържете се с нас чрез формата за контакт.

Срокове за доставка чрез куриерска фирма “Спиди”:

  • за гр.София: до 1 работен ден;
  • за останалите части на страната: до 3 работни дни и по график за обслужване на населените места на фирма “Спиди” АД, като в зависимост от региона, възможно е доставката да се забави.

Моля имайте предвид следното:

1. Стоките, поръчани от интернет магазин MONTECRISTO.COFFEE, се доставят чрез куриерска фирма „Спиди” АД, до адреса, указан при заявката.

2. Доставката се извършва до офис на СПИДИ или адрес на клиента, спрямо работното време на фирмата.

3. Доставки не се извършват в почивни дни и на официални празници.

4. Цената за доставката е без посочване на точен час.

5. Моля имайте предвид, че нашите кафета се пекат само при поръчка и се изпращата в рамките на 24 часа след изпичане.

6. Ако даден продукт е изчерпан, ние ще Ви уведомим за забавянето възможно най-скоро.

7. Ако сте нов клиент, наш служител ще се свърже с Вас за потвърждаване на поръчката. Непотвърдени поръчки няма да се изпращат, а направени поръчки без посочен телефон за връзка няма да се обработват.

v2025-07-31

Безплатна доставка за поръчки над 85 лв.

Прясно изпечено кафе