Отстъпка от 10% ще бъде приложена автоматично когато приключвате поръчката.

С нашите абонаменти програми, любимото ви специално кафе ще се доставя автоматично, без да е необходимо да го поръчвате отново и отново. Така ще сте сигурни, че винаги ще имате прясно изпечено специално кафе доставено до вашата врата! Кафетата се пекат всяка неделя и се изпращат към вас в рамките на 24 часа след изпичане!

Получавате отстъпка от 10% и безплатна доставка за цялата страна. Необходимо е само да изберете вашето любимо кафе или кафета, брой опаковки, кафе на зърна или смляно, честота на доставките, продължителност на програмата и оставете ние да се погрижим за всичко останало. Така ще сте сигурни, че винаги ще имате прясно изпечено кафе вкъщи или в офиса.

Когато се абонирате за една от абонаментните ни програма, вие получавате следните предимства и отстъпки:

• Кафетата се пекат в неделя;
• Всяко кафе се пече на малки партиди, пакетира се и се изпраща към вас в рамките на 24 часа след изпичане;
• Любимото ви кафе се доставя автоматично, без да е необходимо да го поръчвате отново и отново;
• Спестявате 10% на всяка поръчка от абонаментната програма, като отстъпката ще бъде приложена автоматично когато приключвате поръчката;
• Безплатна доставка за цялата страна.

Ако искате да поръчате по-големи количества, моля свържете с нас на тел. 087 684 2233.

Проследимост

Произход: Руанда

Регион: Западна провинция, Нямашеке, сектор Киримби, Килимби;

Производител: Картик и Гаудам Анбалаган | Мурахо Кофи

Станция: Килимби

Партида # 243 (микро-партида)

Ферма/и: 750 малки фамилни ферми, разположени около станция Килимби;

• Надморска височина: 1,650 - 1,850 м.н.в.
  
• Класификация: малки фамилни ферми със смесено отглеждане на различни земеделски култури;
• Средна площ: около един хектар, засаден с 250 – 350 кафеени дръвчета;
• Почва: богата вулканична (червена) почва;
  
• Средни температури: 18.6 °C; 
  
• Годишни валежи: 1,364 mm.

Сорт Арабика: Red Bourbon;

Процес на обработка: Натурален метод (без отстраняване на плода), изсушаване на слънце върху африкански легла в продължение на 30 дни, в зависимост от времето. Комбинацията от топли дни и прохладни нощи осигурява бавно и равномерно изсушаване и разкрива пълната интензивност на плодовите нюанси в чашката.

Клас/Качество:  A, Specialty | Спешълти

SCA score: 86.75

Степен на изпичане: City

Пекарна: Барабанна пекарна за кафе, с модифицирана въздушна система за по-добър контрол при преминаване от кондуктивен към конвективен топлообмен.

Вкусов профил:

Аромат - цвят от портокал, боровинки/сладко от боровинки, фин цитрус на фона;

Тяло - плътно, сиропена текстура;

Вкус - подчертан плодов вкус с нотки на синя боровинка, праскова, череша, смокиня и млечен шоколад, подкрепени от ягода, мандарина, сушени плодове/стафида, червено грозде/винени нотки, кленов сироп, пикантност на индийско орехче, чай от ройбос на фона;

Послевкус - продължителен, със сладост на смокиня, нотки на бери и костилкови плодове, "ципка" пикантност за финал; сладка и мека винена/плодова киселинност.

∗ Вкусовият профил се базира на впечатления от къпинг (SCA protocol) и различни начини на приготвяне/екстракция!

В зависимост от начин на приготвяне, степен на смилане и съотношение кафе към вода, някои нотки може да бъдат по-силно изразени от други, но това е магията на кафето и се чувствайте свободни да експериментирате! :)